Wie Lange Spargelsuppe Kochen. Für den vollen spargelgeschmack ist resteverwertung angesagt: Den spargel abgießen, dabei das spargelwasser auffangen.
Hier erfahrt ihr, wie die suppe aus spargelschalen gelingt! Die schale des spargels schälen und holzige enden abschneiden.
Mit wasser, scheiben einer unbehandelten zitrone, salz und einer prise zucker aufkochen. Wie sie eine cremige spargelsuppe zubereiten. Den spargel abgießen, dabei das spargelwasser auffangen.
Grundrezept für spargelcremesuppe (4 personen): Achten sie darauf, wenn sie spargel kochen, unter dem siedepunkt zu. Die butter in einem topf erhitzen, mehl dazugeben und unter ständigem rühren hellgelb anschwitzen.
Cc0 / pixabay / ritae) am besten kaufst du weißen spargel zur spargelzeit ab mitte april bis juni. 20 minuten bei geschlossenem deckel und geringer hitze ziehen lassen. Wie lange muss spargel kochen?
